Tournedos clasicos - Recetas

Los tiernos filetes mignon servidos al estilo tournedó les encantan a los aficionados a la carne de res.

Destaque el sabor de los tournedós clásicos con salsas que armonicen con el resto de su menú. Puedes seleccionar cualquier salsa Gourmet de esta dirección.

Ingredientes (4 porciones)

4 tournedós de 115g cada uno
2 cucharadas de aceite de cacahuate
Sal y pimienta

Pasos

Caliente el horno previamente a 175 °C.

Caliente el aceite en una sartén y cocine los tournedós durante 3 minutos por cada lado. Al voltearlos, ponga cada filete sobre las orillas para sellarlas.

Horneé los tournedós brevemente hasta lograr el término deseado.

Utilice la misma sartén para preparar su salsa favorita.