¿Quién inventó las tostadas francesas? Posiblemente fueron

los ahorrativos franceses, a quienes no les gusta desperdiciar la comida. Son un

excelente sustituto de los hot cakes y constituyen un nutritivo desayuno.

Ingredientes (4

porciones)

2 huevos batidos

1 taza de leche

½ cucharadita de vainilla

Pizca de canela

½ cucharadita de cacao

8 rebanadas de pan

3 cucharadas de mantequilla

Pedacitos de chocolate

Pasos

Combine en un tazón los huevos, leche, la vainilla, la

canela y el cacao.

Remoje las rebanadas de pan en la mezcla. Escurra. Derrita

la mantequilla en una sartén y fría cada rebanada de pan por ambos lados hasta

que dore. Espárzales pedacitos de chocolate.

Sirva con miel de maple, miel o salsa de frutas.

Variante

Sustituya los pedacitos de chocolate por trozos de fruta

fresca.