Sin importar como los sirva, primero cueza los espárragos en

agua o al vapor. Los espárragos verdes se rompes con facilidad y son los que

tienen más sabor.

Ingredientes (4

porciones)

2 cucharadas de batida

1 cucharada de perejil picado

24 puntas de espárragos cocidas

1/3 taza de salsa holandesa

Pasos

Caliente previamente el asador.

Mezcle la salsa holandesa, la crema batida y el perejil

picado en un tazón.

Coloque las puntas de espárragos en un recipiente y rocíe

con la salsa que preparo.

Meta al asador hasta que dore.