Un poco de vino, algo de carne… solo hace falta el suave

sabor de las hierbas para esta deliciosa receta. ¡Guarde el secreto!

Ingredientes (4

porciones)

¼ taza de vino blanco

Una pisca de mejorana

Una pisca de orégano

Una pisca de albahaca

1 sobre de crema de espárragos

8 medallones de ternera de 60g cada uno

3 cucharadas de harina

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de crema espesa

Pasos

Caliente previamente el horno a 150 °C.

Caliente el vino blanco y las hierbas a fuego medio en una sartén

y deje que el liquido se evapore una cuarta parte. Consérvelo caliente.

Prepare la crema de espárragos siguiendo las instrucciones

del paquete.

Sazone la carne con sal y pimienta y enharínela.

Derrita la mantequilla en otra sartén y selle la carne por

ambos lados. Retírela del fuego y manténgala caliente.

Desglase con el vino, añada la crema de espárragos y

revuelva suavemente.

Agregue la crema y sazone al gusto.

Acomode la carne en un platón, rocíe con la salsa y sirva.