Huevos tibios con guarnicion - Recetas

Los huevos tibios o pasados por agua tienen la clara firme y la yema espesa, pero todavía liquida.

Ingredientes (4 porciones)

4 huevos
Sal y pimienta
Guarniciones
2 cucharadas de queso derretido o
2 cucharadas de cangrejo mezclado con
2 cucharaditas de mayonesa o
2 cucharadas de espinacas blanqueadas finamente picadas o
2 cucharadas de tomates en cubitos mezclados con
2 cucharaditas de salsa picante

Pasos

Ponga loe huevos en una cacerola pequeña llena de agua fría. Cuando el agua empiece a hervir, ponga a fuego alto durante 6 minutos. Quite la cacerola del fuego y deje enfriar los huevos en agua corriente fría. Deje reposar 1 minuto.

Corte el extremo angosto del huevo y sazone con sal y pimienta. Complemente con la mezcla que elija.