Fondos de alcachofas rellenos de huevo - Recetas

Las alcachofas frescas cocidas al vapor y bañadas de mantequilla derretida o un aderezo de ensalada, son deliciosas.

Ingredientes (4 porciones)

4 huevos cocidos picados
2 cucharadas de mayonesa
12 fondos de alcachofas en conserva
36 alcaparras
36 pimientas rosadas

Pasos

Mezcle en un tazón los huevos cocidos y la mayonesa. Llene los fondos de alcachofa con la mezcla. Adorne con las alcaparras y pimientos rosadas.