Esparragos glaseados con acedera - Recetas

Ingredientes (4 porciones)

24 espárragos cocidos
1 cucharada de puré de acedera
1/3 taza de salsa holandesa

Pasos

Coloque los espárragos en cuatro platos.

Mezcle el puré de acedera y la salsa holandesa en un tazón pequeño. Vacíe la salsa sobre el tallo grueso de los espárragos y deje las puntas a la vista.

Variantes

Sustituya la acedera por puré de albahaca o pasta de tomate.