Ensalada verde italiana - Recetas

Ingredientes (8 porciones)

2 lechugas francesas lavadas, escurridas y cortadas a mano
¼ taza de hojas de apio lavadas y secas
¼ taza de espinacas lavadas y secas
1 cebolla picada
2 dientes de ajo pequeños, finamente rebanados
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de aceite de maíz
1 cucharada de mayonesa
¾ cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de orégano
Sal y pimienta
1/3 taza de queso parmesano rallado

Pasos

Combine la lechuga con las espinacas y las hojas de apio en una ensaladera grande.

Combine los otros ingredientes (excepto el queso) en un tazón pequeño. Vierta la mezcla sobre la ensalada. Espolvoree con parmesano rallado y sirva.