Recetas de cocina
- Pavo relleno
- Pollo en barbacoa
- Pollo glaseado con miel y naranja
- Bistec con champiñones sazonados
- Pechuga Wellington (pavo)
- Robalo relleno (pescado)
- Pechugas de pollo enmascaradas
- Escalopas de pavo con crema
- Gallina de Cornualles en sal
- Pechugas escalfadas en caldo vasco
Corazones de alcachofas macerados con aceitunas
Publicado: 2010-07-29 01:53:58
Fuente: sudietas.com
Visto: 204 vecesLas alcachofas frescas cocidas al vapor y bañadas de mantequilla derretida o un aderezo de ensalada, son deliciosas.
Ingredientes (2 ½ tazas)
12 corazones de alcachofas en conserva
12 aceitunas negras
12 aceitunas verdes
½ taza de aceite de olivo
1 cucharadita de cilantro molido
1 cucharadita de ajo finamente picado
4 cucharaditas de perejil picado
½ cucharadita de tomillo
1 cucharadita de orégano
1 hoja de laurel
2 cucharadas de vinagre
1 pimiento rojo picado
hojas de lechuga
croutons al ajo
Pasos
Combine todos los ingredientes en un tazón grande, menos las hojas de lechuga y los croutons de ajo. Cubra con envoltura plástica. Deje macerar en el refrigerador durante 24 horas.
Sirva sobre un nido de hojas de lechuga y adorne con los croutones.
Artículos
Dietas
Recetas de cocina
Directorio